いけすを眺めながら、極上のひとときを
1977年、埼玉県宮代町に寿々家（宮代店）を開業いたしました。
浜から直行のイカと、和食を極めた職人の技が光るいけす料理をお楽しみいただけます。
「人と人のふれあいを大切に。」をモットーに、
我が家に帰ってきたような接客で温かくお客様をお迎えいたします。
逸品料理
―初めて知るイカの味力―
活いか
身はお刺身にして、げそは天ぷらにして抹茶塩を少々。
この店でしか味わえない、イカの味力『みりょく』をご堪能いただけます。
おすすめ
うな重
国産ウナギと、先代（父）の頃から65年受け継がれている秘伝のたれを使用しております。
カワハギ
活魚はすべて浜から直行で仕入れておりますので、新鮮ないけす料理をお楽しみください。
季節の料理
四季折々の旬の食材を使用したお料理をご用意しております。目利きの女将が生産者をまわり厳選した地元の野菜を使用しております。
おせき
―いけすを眺めながら―
お一人様も、団体様も
店内に入ってすぐいけすがあり、お一人様歓迎のカウンター席がございます。
足を下せる半個室（5名様）では、いけすを眺めながらゆっくりとお料理をお楽しみいただけます。奥にはお子様連れや団体様のお部屋もございます。
こあがり4名×２席・カウンター７席・座敷２名～１２名×２部屋（計２６名）
料理人と女将
―常に、初心を忘れず―
料理人：町田 由昭
お客さんの喜ぶ顔が、自分の喜び。
恩師に連れられ食べた寿々家の『鰻』の美味しさに感動し18歳から修行に入り、現在は寿々家（宮代店）で料理長を務めている。
女将：齋藤 好江
また行きたいと思われるお店でありたい。
1977年に寿々家（宮代店）を開業。
先代（父）から経営を学び、兄は岩槻本店、
女将は宮代店を経営。
コース料理のご予約も承ります
寿々家（宮代店）では、コース料理もご用意しております。
5,000円～10,000円の5種のコース（ドリンク別）があり、法事・慶事にも対応可能です。
2日前までのご予約が必要となりますので予めご了承ください。